一提起碳酸飲料，可口可樂肯定是當之無愧的霸主。近日，可口可樂將源于中國香港的涼茶品牌“健康工房”引入內地，布局中國內地涼茶市場，此舉受到廣大消費者的關注。

可口可樂推出夏枯草涼茶

6月7日，可口可樂在天貓官方旗艦店悄然上新一款健康工房系列夏枯草涼茶植物飲料，“草本配方、清熱降火”是其賣點。產品瓶身還標明“羅漢果帶出自然甘甜”“無額外添加人造香料及色素”，配料包括水、白砂糖、夏枯草、羅漢果、甘草、槐米。售價上，24瓶/箱的價格為297元，規格500ml單瓶售價10元+，是同規格王老吉涼茶的兩倍多，價格略高于同行涼茶產品。

大健康時代，碳酸飲料正困于“不健康”“垃圾飲品”的大眾消費認知里，對于可口可樂選擇在健康飲品涼茶領域另辟新徑不難理解。近兩年，可口可樂還在中國內地市場涉足了咖啡、乳品、酒精類等業務尋找新的市場增長點。

可口可樂重拾“涼茶夢”

健康工房前身是同治堂，1989年創立于香港，當時售賣傳統涼茶。2000年健康工房取代同治堂，由傳統涼茶轉為提供適合都市生活的植物涼茶飲品。2005年，可口可樂正式收購“健康工房”包裝飲料的生產線。收購不久，還曾將“健康工房”帶到部分內地城市，但實質性進展不大。隨后可口可樂重組，“健康工房”由太古可口可樂運營。

如今，再次攜健康工房品牌新品涼茶夏枯草全面進入內地市場，可見可口可樂的“涼茶夢”依然在。可口可樂方面稱，這款產品是公司全品類飲料戰略下，在茶飲料細分品類上的一個探索。

涼茶市場增長放緩 涼茶品牌紛紛發力

數據顯示，2011-2017年涼茶行業市場不斷擴大，但2015年是轉折點，中國涼茶行業增長開始放緩，2016年和2017年涼茶市場增長率均低于兩位數，遠低于此前15%-16%的高速增長。2020年，因疫情沖擊春節旺季，亞洲即飲涼茶市場份額下降了27.1%。

為打破涼茶瓶頸，近年來，各大涼茶品牌加大研發力度和創新水平，不斷推出多元化產品滿足現代化市場需求。比如王老吉推出黑涼茶、無糖涼茶、無糖氣泡涼茶、茉莉涼茶；和其正也推出了氣泡涼茶、無糖涼茶、以及新推出的“萂茶”。可見，傳統涼茶品牌做著創新產品，開始主打無糖、氣泡，慢慢向健康、年輕化市場靠攏。

目前，涼茶市場被王老吉、加多寶、和其正等涼茶品牌占據大半市場份額，可口可樂以高售價進場，能否成功分一杯羹還不得而知。

可口可口如何打開涼茶市場？

作為夏日消暑飲品，涼茶的定位一直很明顯，預防上火、降火。可口可樂如何打破傳統涼茶的刻板印象，需要持續創新打造口感更佳、更健康、更年輕化的涼茶產品，利用自身品牌和營銷優勢打開新的市場領域。

一個品牌出新品開始投入市場，自然可以吸引一波消費者的注意力，甚至收割一些潛在的消費人群。可口可樂推出新品涼茶，也是在洞察消費者的需求。至于未來，能否憑借涼茶實現與王老吉等品牌平分秋色，還有待時間、市場、消費者的共同檢驗。

全球最大軟飲公司的這次試水，能否攪熱涼茶市場，叫板國民涼茶品牌呢？拭目以待。