11月20日，由國(guó)藥勵(lì)展主辦的2024第二屆NHNE全球營(yíng)養(yǎng)保健食品趨勢(shì)大會(huì)在武漢召開(kāi)，會(huì)議主題為“進(jìn)化加速度”，意在探討在這個(gè)快速變革的時(shí)代，營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)如何緊跟市場(chǎng)變化，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新與突破。論壇匯聚了來(lái)自宏觀經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)市場(chǎng)、技術(shù)創(chuàng)新及合規(guī)監(jiān)管等多領(lǐng)域的頂尖專(zhuān)家與行業(yè)領(lǐng)袖，共同探討行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向，深度剖析宏觀經(jīng)濟(jì)背景下的健康消費(fèi)新趨勢(shì)，揭秘流量新紀(jì)元下的渠道創(chuàng)新與體驗(yàn)式零售的崛起，并圍繞產(chǎn)品創(chuàng)新與監(jiān)管合規(guī)的核心議題，展開(kāi)一場(chǎng)思維碰撞的巔峰對(duì)話。

01

經(jīng)濟(jì)波動(dòng)中的消費(fèi)結(jié)構(gòu)與邊界重塑

周天勇教授

中國(guó)體制改革研究會(huì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)算與創(chuàng)新發(fā)展專(zhuān)委會(huì)主任

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)民經(jīng)濟(jì)工程實(shí)驗(yàn)室主任

如果把居民收入從43%提高到65%，消費(fèi)從現(xiàn)在的30%提高到60%，那就有140萬(wàn)億的居民消費(fèi)市場(chǎng)，那是全世界最大的市場(chǎng)。還有一個(gè)老齡化的因素：年輕人的錢(qián)要還債，消費(fèi)不了，老年人還是具備一定的消費(fèi)能力，保健品是他們主要的消費(fèi)品。2023年美國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)，預(yù)估占GDP8.8%左右，保健品市場(chǎng)占全世界的31.2%。據(jù)相關(guān)數(shù)字統(tǒng)計(jì)，按年復(fù)合增長(zhǎng)率10%算，2024年國(guó)內(nèi)保健品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)估是3200億人民幣。如果后幾年按5%-5.5%的增長(zhǎng)率來(lái)計(jì)算，到2035年個(gè)人認(rèn)為大健康市場(chǎng)會(huì)達(dá)到21萬(wàn)億的規(guī)模，其中保健品銷(xiāo)售額能達(dá)到13500億元到15000億。保健食品的規(guī)模約在7000-9000億元，保健器械的規(guī)模約在4500—6500億元，年增長(zhǎng)率在6%到6.5%，這是我自己的一個(gè)測(cè)算結(jié)果。

02

中國(guó)大健康市場(chǎng)：各年齡段消費(fèi)者需求和商機(jī)洞察

韓正禹

英敏特大中華區(qū)商務(wù)總監(jiān)

從市場(chǎng)概覽的角度來(lái)講，中國(guó)其實(shí)隨著社會(huì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者的需求也是在變化的。從我們最開(kāi)始的安全至上，再到我們的營(yíng)養(yǎng)升級(jí)，再到疫情前我們經(jīng)歷的減糖減脂的需求，這些框架、趨勢(shì)。我們現(xiàn)在把它定義為通用營(yíng)養(yǎng)，在這個(gè)基礎(chǔ)上在疫情之后，我們看到有升級(jí)，包括健康功能，體重管理，皮膚管理這一塊的健康功能方向的。同時(shí)還有生活場(chǎng)景，因?yàn)樯顖?chǎng)景是細(xì)分的場(chǎng)景，當(dāng)我們做產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，為不同人群經(jīng)歷不同的生活場(chǎng)景的時(shí)候，其實(shí)它有著產(chǎn)品特有的屬性，包括運(yùn)動(dòng)健身、加班、養(yǎng)生、我們定位為精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)。所以精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，未來(lái)會(huì)給我們帶來(lái)更多的機(jī)遇在這里面。

03

巔峰論道：讀懂線上消費(fèi)的“任性”和“韌性”

淘寶健康保健行業(yè)負(fù)責(zé)人樂(lè)稘（郭瑞）：從線上的數(shù)據(jù)看，保健品這個(gè)行業(yè)是新老客雙驅(qū)動(dòng)的，其實(shí)從我們的線上看，保健行業(yè)是為數(shù)不多的新老客雙驅(qū)動(dòng)的一個(gè)行業(yè)。在這個(gè)數(shù)據(jù)的背后，其實(shí)證明說(shuō)，第一方面線上平臺(tái)對(duì)于保健品用戶的交易來(lái)說(shuō)，用戶從體驗(yàn)流程，以及售后服務(wù)上，他是有非常好的體驗(yàn)的，所以老客整體的黏性值和復(fù)購(gòu)率都是非常高的。第二個(gè)就是說(shuō)，我們其實(shí)有大量的拉新的工具，包括剛才提到的推薦的這些工具，可以幫助品類(lèi)的商家更多的拉出來(lái)新的用戶。

我們整體線上電商有20%左右的增長(zhǎng)，在藍(lán)帽子以我們平臺(tái)來(lái)說(shuō)，去年的增長(zhǎng)已經(jīng)超過(guò)了50%，所以整體的增速是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大盤(pán)的。在此基礎(chǔ)之上，其實(shí)藍(lán)帽子在線上目前整個(gè)盤(pán)子的滲透率大概只有12%左右，所以說(shuō)這個(gè)市場(chǎng)滲透空間是非常大的。第三個(gè)是說(shuō)，我們通過(guò)用戶需求的調(diào)研會(huì)發(fā)現(xiàn)，尤其是在護(hù)肝或者心腦血管健康這一塊里面，用戶對(duì)于藍(lán)帽子的認(rèn)知其實(shí)是非常強(qiáng)的，他們這個(gè)里面的滲透率也是非常高，說(shuō)明用戶的選擇其實(shí)已經(jīng)趨近于往藍(lán)帽子這個(gè)方向去牽引，這個(gè)是第一個(gè)我認(rèn)為比較核心關(guān)注的點(diǎn)。

京東健康跨境保健生態(tài)負(fù)責(zé)人宋常月：京東APP有一個(gè)很大的用戶群體，男性用戶群體，這個(gè)是在整個(gè)線上電商平臺(tái)來(lái)講是相對(duì)比較特殊的。再回到整個(gè)京東健康來(lái)看，大概男女比例在6：4左右。因?yàn)榭赡芷渌碾娚唐脚_(tái)，多數(shù)還是以女性為主，所以我們會(huì)有很多的男性用戶做的很好，除此之外，我們的用戶群體除了性別之外，還有一個(gè)特點(diǎn)就是他們的忠誠(chéng)度非常的高。以京東健康為例，目前很多的用戶群體可能用京東都是十幾年的老用戶，而且他們的黏性很高，復(fù)購(gòu)率也很高，其中以母嬰品類(lèi)，特異品類(lèi)為代表，這兩個(gè)品類(lèi)的用戶復(fù)購(gòu)可以達(dá)到40%以上，而且復(fù)購(gòu)頻率也很高，基本上每一到兩個(gè)月都會(huì)再次來(lái)京東進(jìn)行他的購(gòu)買(mǎi)。

從類(lèi)目上可以看，我們有幾個(gè)比較特殊的趨勢(shì)，第一個(gè)是我們的寵物保健品，實(shí)現(xiàn)了非常高速的增長(zhǎng)。今年寵物賽道，其實(shí)是非常熱門(mén)的，可能比人的賽道更熱門(mén)，所以我們可以看到呈現(xiàn)結(jié)果也很好。除此之外，就是我剛才提到的兩個(gè)賽道，一個(gè)是滋補(bǔ)品類(lèi)，老年人的降三高品類(lèi)，老年人的降三高的品類(lèi)在京東實(shí)現(xiàn)了三位數(shù)的增長(zhǎng)。

除此之外，我們還有兩個(gè)賽道，就是我最開(kāi)始提到的，用戶很強(qiáng)的特醫(yī)和母嬰，這兩個(gè)賽道也取得了非常好的成績(jī)，尤其是特醫(yī)。

小紅書(shū)生態(tài)客戶營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家周嘉洋：小紅書(shū)目前整體還是女性作為一個(gè)主力軍，我們有70%以上都是女性用戶，我們男女比例是3：7，其中有90%是90后居多。基于這樣的一個(gè)龐大的女性購(gòu)買(mǎi)力的群體。

女性用戶現(xiàn)在在小紅書(shū)更關(guān)注的大健康行業(yè)是什么，第一個(gè)就是美容美白養(yǎng)顏，比如說(shuō)一些膠原蛋白、蝦青素的口服液，目前在小紅書(shū)還是比較火熱的。第二個(gè)關(guān)注點(diǎn)就是女性自身目前會(huì)比較關(guān)注瘦身、減肥，我們會(huì)去吃一些左旋肉堿的成分食品，包括一些益生菌，這些在小紅書(shū)還都是比較受歡迎的。

04

下期回顧預(yù)告