十二月將至，隨著天氣的愈發寒冷，茶飲市場里也涌現出各式各樣的暖冬熱飲。其中，“谷物飲品”的熱度不斷隨著時間增長，呈現出良好的市場效應。在年輕人占據主流的茶飲市場中，黑芝麻、山藥、玉米、花生等谷物元素也開始成為茶飲品牌爭相追逐的創意熱點。

茶飲品牌的破圈，離不開對新消費勢力的精準把控。根據相關數據顯示，年輕人已是當下養生消費的主力軍，18歲至35歲的年輕消費人群占養生消費人群的83.7%。由此可見，屬于年輕人的“賽博養生”風潮正在興起，茶飲品牌們為了獲客也是各出奇招。

日前，滬上阿姨推出超輕玉米乳和超輕茉香玉米乳為代表的玉米系列飲品，CoCo、雅克雅思也相繼打造出種類豐富的黑芝麻系列飲品，本就主打養生茶的椿風更是重磅回歸了山藥開心果牛乳、山藥黑芝麻小圓子、山藥桂花酒釀牛乳、超厚山藥牛乳四款產品。

市場偏好是瞬息萬變的，但每一種偏好都有跡可循。比如在剛剛過去的秋天，桂花元素就因為應時應景、口感清甜、氣味芬芳馥郁等因素備受消費者青睞。此次養生谷物茶飲的流行，也有著諸多因素支持。

其一是谷物本身自帶“養生光環”，含有豐富的營養成分，并且有著較強的飽腹感，與現在年輕人追求的“輕負擔、輕能量”的養生觀念完美契合，并且可以用來當做代餐，能夠很好地滿足新生代消費者的健康化、養生化消費需求。

其二是茶飲市場同質化競爭嚴重，椰果、珍珠、奶蓋、奧利奧等等小料已經是標配，茶飲品牌想要打造出差異化競爭優勢，就必須嘗試研發創新，推出市場少見的組合搭配或者食材，才能搶先一步占領市場份額，從而獲得品牌業績增長。比如說，厝內小眷村的涓豆腐、花生碎等小料就因為獨特而獨樹一幟，擁有穩固的差異化競爭力。

此外，除了在產品上標新立異以外，品牌在借勢營銷上也不斷朝著年輕人靠攏。今年年初，奈雪推出紅薯系列，并且打出“可以喝的烤紅薯”口號；滬上阿姨推出鮮見的玉米系列，稱之為“嬸子最好喝的秋冬飲品”。CoCo則是選擇與庫洛米聯名，推出聯名款萬圣節產品、庫洛米杯子、吸管等周邊產品，通過新穎的營銷手段，激發大眾的消費欲望。

現如今，雖然茶飲賽道競爭激烈，但茶飲市場活躍而廣闊，屬于品牌的創新之路仍舊有無限可能。